Les Cocottes Du Cul De Poule (Menù digitale)

70 rue de Cernay, Reims
+33 3 26 47 99 57

# Les Entrees #
Croque Monsieur/Jambon Blanc/Emmental/Creme Truffee
6
Œuf Bio Poche Minute/Creme De Petites Morilles
12
Escargots De Bouzy en Croquille /Ail Fines Herbes / Les 12
19
St Jacques Crues Marinees Minute/Miel/Citron Vert/Huile D Olive
13
Raviole Aux Cepes /Creme De Parmesan
6
# Les Plats # Terre & Mer #
Lasagne De Bœuf Gratine / Bolognaise/ Parmesan
12
Saint Jacques Snackees Au Beurre/Curry Japonais/Creme De Normandie Acidulee
22
Cœur De Ris De Veau Braise Au Beurre/Morilles/Creme De Normandie
24
Skrei Cabillaud Norgevien/Coco De Paimpol Confit Au Chorizo Iberique/Une Belle Persillade
22
Parmentier D’effiloche De Canard Confit/Puree De Pomme De Terre Truffee
15
Volaille Jaune De Champagne/Braisee Au Beurre/Creme De Mont D’or
17
Faux Filet D’aubrac Planche/Jus Reduit Au Coteaux Champenois Rouge De La Maison Sadi Malot a Villers Marmery
22
# Les Desserts…/Selon Garance/Notre Patisserie Rue De Cernay #
Le Fameux Baba Au Rhum/Creme Vanille Madagascar
7
La Tarte Au Chocolat Valrhona/ /Caramel/Cacahuetes
7
Tarte Au Citron /Creme Montee Au Yuzu
7

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